長野県産パン用小麦【ユメカオリ】100％使用の石臼挽き粉です。
石臼による小麦製粉は熱の発生が抑えられ、小麦が本来持つ豊富な繊維質、ミネラルなどの栄養素がそのまま多く残り､味や香りが損なわれることのない美味しい小麦粉が出来上がります。
石臼挽きの際剥けた外皮が少々混入しているので、こちらの小麦粉を使用して焼きあがったパンは茶色掛かっております。
用途…パン、ピザ、パスタ、ラーメンなど
※製造状況により欠品する場合があります。その場合には申し訳ありませんが、お届けまで1〜2週間程度頂戴いたします。詳細はご注文後メールにてお知らせいたします。
※賞味期限は短めです。発送日を含め４〜５ヶ月程度。
【種類】 強力粉
【内容量】 2��
【原材料】小麦
