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戸隠そば

長野県上伊那郡の創業90年の製麺所「沢製麺」さんの戸隠そば。

挽きぐるみそば粉を使用した風味豊かなそばです。

【上手な茹で方】
1.よく沸騰したたっぷりのお湯(麺270gに付約3リットル)の中へ麺をパラパラとほぐしながら入れ、ふきこぼれない位の強火で5分ゆでて下さい。
2.手早くざるに上げて冷水にて揉むように充分水洗いし、お早目に召しあがるのがおいしくたべるコツです。

 

【内容量】 270g(約3人前)
【原材料】 小麦粉、そば粉、食塩、やまいも粉
 

製造元 : 株式会社 沢製麺
価格 : 280円(税込)
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