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石臼挽信州蕎麦粉[八ヶ岳]

原料のそばは国内産100%! 製粉技術に定評のある長野県諏訪市の高山製粉さんのそば粉です。

玄ソバを挽き割り、大型石臼で製粉。味が濃く、細かな粉が多いので、つながりも抜群です。
10割そばを打つのにも最適。


 

標準加水率:二八44%前後・十割47%前後


▼▼▼ 商品内容量のご案内 ▼▼▼▼▼▼▼▼▼

内容量は2種類ございます。

【500g】864円

【1kg】1,583円

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【原材料】 そば(国内産100%)

製造元 : 株式会社 高山製粉
価格 : 円(税込)
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