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長野県伊那市の老舗割烹「だるま」さんのおたふく豆です。
平箱入りのものに比べ賞味期限が長くなっております。
長年培った料理技術をもとに、「浸透漬け煮製法」という独自の製造法から、手間と時間をかけ、豆の芯までバランスよく味をのせ、上品な甘味と豆の持つ食感を大切にふっくらと煮上げた逸品です。
いわゆる佃煮の豆と違い、時間をかけて炊き上げているので、皮は柔らかく適度に歯ざわりもありながら、固すぎて口の中に残るようなところがありません。中はふっくらとしていて豆本来の良さを生かしており、上質な白あんが詰まっているような感じです。
甘めですが、上品な甘味なので飽きがきません。お茶請けにぴったり。とくに日本茶との相性は抜群、気持ちまでほっこりします。
保存料・着色料などの添加物は一切使用していません。
賞味期限：発送日含め２ヶ月程度
【内容量】 300g
【原材料】 そら豆（ポルトガル産）、砂糖、重曹
