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手作りこんにゃく
215円(税込)

信州上伊那産のこんにゃく芋で作ったこんにゃく |
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蒟蒻芋をすりおろして作ったしらたき
215円(税込)

信州上伊那産のこんにゃく芋をすりおろして作ったしらたき |
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かんてんぱぱの寒天ぞうすい
226円〜

特製「つぶ状寒天」をお米の代わりに使用した寒天ぞうすい |
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寒天のスープ きのこ
556円(税込)

チキンベースのスープに、ローストオニオンのコクをたっぷり加えた洋風きのこスープ |
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寒天のスープ たけのこ&チンゲン菜
556円(税込)

歯ごたえのあるたけのこと青々としたチンゲン菜が入った、ごま油香る鶏ガラだしの中華風白湯スープ |
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寒天のスープ たまご&ほうれん草
556円(税込)

ふわふわたまごと、色鮮やかなほうれん草がたくさん入った昆布だしの風味が豊かなスープ |
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寒天のスープ わかめ
556円(税込)

たっぷりわかめに、ごまの風味がアクセント。ホタテのやさしい甘みとうま味がきいたスープ |
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寒天のスープ オクラ&めかぶ
556円(税込)

ねばねばオクラ・めかぶと、シャキシャキ茎わかめが入った、鰹だしと白しょうゆのゆず香るあっさりスープ |
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いなご甘露煮
756円(税込)

お茶請けにもお酒のお供にも最適なイナゴを是非食卓に |
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うなぎ蒲焼き (真空パック)
2,920円(税込)

国産うなぎを伝統と秘伝の味付けで調味する諏訪湖物産さんの商品です |
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いなご甘露煮(缶)
486円〜

いなごをそのまま甘辛く味付け。歯ごたえを楽しめる様に、足・羽根はそのままです |
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鯉の甘露煮 切り身
520円(税込)

昔から信州では人が集まるときに振る舞われるごちそうです |
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わかさぎ唐揚【塩】
756円(税込)

あっさり塩味に仕上げ、やわらかくサクサク。おつまみにぴったり |
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蜂の子(缶)
1,490円〜

天然の地蜂の巣を採取し、一匹ずつ取り出し選別。信州の味として広く親しまれています |
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かいだ そばの実
648円(税込)

長野県木曽町開田高原で大切に育てられた在来品種の「開田早生」を100%使用 |
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白毛餅
1,350円〜

信州上伊那産の幻の「白毛もち米」を100%使用した切餅 |
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干し椎茸 どんこ
1,200円(税込)

無添加・無農薬、原木栽培椎茸。ご家庭用「どんこ」です |
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徳用干し椎茸 やまなみ
920円(税込)

無添加・無農薬、原木栽培椎茸。欠けていたり、形や大きさにバラつきがあるお得タイプ |
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徳用干し椎茸 荒葉
1,710円(税込)

無添加・無農薬、原木栽培椎茸。香信系のご家庭用 |
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五平餅
750円〜

長野県産米100%使用の五平餅をご家庭でもお手軽に |
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元祖の本辛なめ茸
410円(税込)

新鮮な信州産えのき茸に良質の国産甘口唐辛子をたっぷり加えたピリリと辛いなめ茸 |
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元祖の本造りなめ茸
410円(税込)

なめ茸開発の元祖・小林農園さんのオーソドックスな味わいのなめ茸 |
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元祖の野生種なめ茸
490円(税込)

野生種えのき茸特有のぬめりや甘味が多く濃厚な味わいのなめ茸 |
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玉大黒 絞り甘納豆
600円(税込)

安曇野の大地で育てられた玉大黒をじっくりと炊き上げて丁寧に乾燥させた甘納豆 |
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信州ごま いりごま黒
540円(税込)

稀少な信州・駒ヶ岳山麓産の胡麻 |
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信州ごま ねりごま黒
756円(税込)

信州・駒ヶ岳山麓産の胡麻を香ばしく焙煎し、丁寧に練り上げペースト状に |
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信州ごま すりごま黒
540円(税込)

稀少な信州・駒ヶ岳山麓産の胡麻を風味豊かにすりました |
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国産かしくるみ
648円(税込)

野山や川辺で育った国産のかしくるみをむき上げました |
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国産やまくるみ
648円(税込)

野山や川辺で育った国産のやまくるみ。ほろ苦い独特の旨味が、おはぎやくるみ餅などにぴったり |
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長野県産 乾燥えのき
750円(税込)

長野県産のえのきをじっくりと低温乾燥させました |
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長野県産 乾燥しめじ
750円(税込)

長野県産のしめじをじっくりと低温乾燥させました |
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しみどうふ”ぶっかき”
690円(税込)

信州特産、煮ものには欠かせないしみどうふ(高野豆腐)です |
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信州生まれのケチャップ 国産つぶ野菜入り
360円(税込)

信州の契約農家の方々と大切に育てたトマト「愛果」を使用したケチャップ |
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おそばのパスタ タリアテッレ
560円(税込)

長野県産そば粉と、デュラム粉・長野県産小麦粉で作り上げました |
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山万味噌 信濃の国 発芽玄米味噌
1,080円(税込)

信州産素材にこだわり、発芽玄米本来の旨味と甘味を引き出した味噌
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長野県佐久産コシヒカリ 佐久しらかば米
2,600円〜

【令和2年度新米入荷!】千曲川上流の清らかな水で育つ佐久地区のお米 |
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松川村黒豆生産組合 黒豆茶
864円(税込)

有機栽培の黒豆使用。こうばしい香り、まるみのある柔らかな味わい |
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山万味噌 醍醐味【白】
930円(税込)

上質な米麹を贅沢に使用し、まるで麹室にいるような甘い香りとまろやかな味のする味噌
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イルポルト ドレッシング
680円〜

”蓼科リストランテ イルポルト” さんの手作りドレッシング |
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お多福豆
1,296円(税込)

豆の芯までバランスよく味をのせ、上品な甘味と豆の持つ食感を大切にふっくらと煮上げた逸品 |
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高天 純米吟醸
2,090円(税込)

フルーティーな香りと、爽やかなのどごし。美山錦の甘みが口いっぱいにふくらみます |
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信州八割そば
450円(税込)

乾麺ながら香り高い風味、喉越しも良く、コシのあるおそば |
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戸隠そば
350円(税込)

挽きぐるみそば粉を使用した風味豊かなそば |
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更科そば
350円(税込)

ツルリとしたのどごし上品な風味が味わえる細めのそば |
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お野菜たっぷり鹿肉入りおやつ
550円(税込)

信州産の野菜と鹿肉、静岡産の大根葉、鮪、鰹、海藻を使用しています |
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信州産りんごのドライサラダ
468円(税込)

信州産のりんごを使用。いつものごはんに混ぜるほか、そのままおやつとしても |
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信州産りんごの肉厚ジャーキー
468円(税込)

信州産りんご使用。肉厚なので自然の甘みと旨みがしっかり残り、噛みごたえがあります |
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信州産鹿肉ジャーキー
770円(税込)

信州浅間山麗の野生鹿のみを使っています。小諸市とのコラボ商品 |
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ぶどうのオイル【白】
1,450円(税込)

油臭さやべとつきがなく、さっぱりと爽やかな薄緑色のオイル |
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わかさぎ唐揚【タレ】
756円(税込)

甘辛さがほどよく、お茶請けにもお酒のお供にも合います |
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